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“第一次全家一起吃飯，女兒想起來請婆婆和老公吃飯，婆婆攔住她，說家裡沒有規矩，而且她對此不高興，於是讓包養網 她坐下來 安昌位于浙江紹興，是一座藏匿在江南水鄉的千年古鎮，也是“紹興師爺”的家鄉。安昌名望雖不及烏鎮、西塘、南潯洪亮，卻保留著古吳越地域因循千百年的風俗風情，瀰漫著渾厚、散淡、溫和的生涯氣味，就像陳年的紹興黃酒，溫潤內斂，醇噴鼻醉人。
安昌古鎮里臘味飄噴鼻。
每年的寒冬尾月，是安昌古鎮最誘人、最甘旨的時辰，家家戶戶為過年做預備。古鎮居平易近堅持著傳統的生涯風包養網 俗，會遴選陰沉氣象制作、晾曬紹興特包養 點醬貨，使安昌成為浙江最具年味的處所之一。
一進包養網 古鎮，一股濃烈的醬噴鼻味便包養 劈面而來，包養 那是老紹興特有的炊火氣。從城隍殿動身，循著醬噴鼻味，散步于老街，光線從烏黢黢的瓦片裂縫中漏上去，照耀在石板路上，廊棚下蒸香腸醬貨的竹籠屜不斷地冒著熱氣。老街也在濃濃的熱意中漸漸蘇醒。
“碧水貫街萬萬居，彩虹跨河十七橋”，一條數里長的老街依河包養網 而建，河之南為平易近居，河之北是商市，兩岸之間有浩繁外型各別的石橋相連。河之北有帶著頂棚的長廊，可遮陽擋雨，河對岸則是包養 青石巷子，石板塊塊相包養網 連，宛若臥龍，別具一格。老街店展作坊林立，相擁擺列，那些斑駁的木筏門店面刻印著歲月的陳跡，風采古樸。河流兩岸還散布著參差有致的翻軒騎樓、粉墻黛瓦的臺門年夜院、幽邃寂靜的冷巷胡衕、欄柵延綿的佳麗靠以及婚俗館、穗包養 康銀號、師爺館、中國銀行原址等，這些都見證著古鎮舊日的熱烈與繁榮，也給安昌平添了很多人文氣味。
一向以來，安包養 昌都保存著本味實足的紹興傳統生涯，悠閑安閒，江南包養 古鎮小橋流水、窄巷石路、吳儂軟語的特質在這里盡數浮現。在一年包養 夜早就已倒閉的老茶館，戴著氈帽的白叟們捧著琺琅茶杯，正悠然地聊天說地，道古論今，一頂頂氈帽、一句句紹興方言讓人仿佛置身魯迅筆下的包養網 文字時空。垂垂包養網 地，老街包養網 開端變得熱烈起來，店！”展里的商販們包養網 忙著手里的活計，包養網 舂年糕、裹粽子、扯白糖、做油氽果……各類土菜、點心擠滿了臨河的廊棚，現做現賣，剎時勾起人們童年的回想。安昌的“年味兒”就在不可勝數的魚干、香腸、凍米糕、醬雞鴨中，有聲、有色、有味地泛動開來。
柴米油鹽醬醋茶，安昌人最拿手的是“醬”字。在紹興，什么工具都可以醬一醬再吃。醬鵪鶉、醬鯽魚、醬蘿卜、醬豬頭、醬雞胗，每到尾月時節，枕河人家的窗前屋包養網 檐下，老是掛滿醬制的年貨，琳瑯滿目，醬噴鼻四溢，撩撥著人們的味蕾。過些時日，這些醬貨就會被本地人端上大年夜飯的餐桌。
香腸是安昌最有名的特產，自從在《舌尖上的中國包養 》露臉之后，更是申明遠播。“醬包養 噴鼻”是制作安昌香腸的獨門特技，這要回功于甘醇的醬油。安昌的仁昌醬園，保存著最原始的露天曬場，1000包養網 多只年夜缸擺列有序，以傳統方法釀造手工醬油，濃油赤醬讓安昌人的生涯有滋有味。
“社戲鑼鼓伴月升，香腸噴鼻味隨風飄”，這是安昌尾月濃烈年味最抽像的寫照。安昌每年城市舉行尾月風情節，有箍桶、竹編、打包養網 鐵、納鞋、修傘、補缸、挑花邊、打粽繩、磨鉸包養網 剪等扮演，熱烈的水鄉社戲、傳統的手工釀酒、喜慶的船上迎親、祥和的尾月祝包養網 願……樸素包養的風俗風情被展示得極盡描摹。細細咀嚼，就能從這一幅幅喜慶祥和、陳舊渾厚、年味浸潤的水鄉風情畫中，相逢兒時包養網的年味。
過橋繞水包養 ，走街串巷，站到橋上，我的眼睛盡力捕獲著安昌每一處精美的風景。只見日常平凡用來晾曬衣服的廊檐下、廊柱間，掛滿了黑紅油亮的香腸、風干的鳊魚、金色的醬鴨，在陽光的照射下，泛著讓人饞涎欲滴的酒白色，與河流上穿越往來的烏篷船，組包養 成了一幅顏色艷麗的中國傳統年畫。不得不說，安昌滿街飄噴鼻、撩“什麼樣的未來幸福？包養網 你知道他家的情況，但你知道他家沒有人，家裡也沒有傭人，什麼都需要他一個人做？媽媽不同意！這人味蕾的臘味，不只是別樣的舌尖引誘，也是一道奇特的包養 景致。
到了陽光惱人的午間，光臨河的古鎮酒家找個空位坐下，點上一份鮮咸可口的香腸、醬鴨、清蒸魚干以及一碟茴噴鼻豆、一盤梅干菜燒肉，外加一壺黃酒，就能在掛滿臘味的檐廊下，偷得浮生半日閑，舒服地體味安昌古鎮的尾月風情。（李治鋼文/圖）
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